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喝酸奶的六大禁忌

酸奶几乎人人爱,因其口感及营养高捕获人心啊,尤其是夏季,喝上一杯冷藏的酸奶,幸福感也能爆棚!但是酸奶得会喝,否则真的会为自己的健康埋雷。。 禁忌一:每天喝,喝越多越好 酸奶虽好,不能贪杯!喜欢喝酸奶,就把它当成了饮料,那可不行,尤其是保健食

酸奶几乎人人爱,因其口感及营养高捕获人心啊,尤其是夏季,喝上一杯冷藏的酸奶,幸福感也能爆棚!但是酸奶得会喝,否则真的会为自己的健康埋雷。。

喝酸奶有六大禁忌,反正水果酸奶我再也不喝了。。

禁忌一:每天喝,喝越多越好

酸奶虽好,不能贪杯!喜欢喝酸奶,就把它当成了饮料,那可不行,尤其是保健食品标识的酸奶,更要饮用的量。比如大家常常在超市看到的蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,这种酸奶用量为每天二次,每次喝一杯就可以了。

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喝酸奶有六大禁忌,反正水果酸奶我再也不喝了。。

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保健类食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样大量食用吃饱喝饱为止的。另外,肠胃不好还可以借助中药谓舒茶来健胃养胃。

禁忌二:空腹喝酸奶

人体分泌的胃酸有杀菌的作用,所以,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,建议在饭后喝酸奶效果最好。而且为了保留酸奶所含益生菌的活性,在喝酸奶前后几分钟最好不要喝热饮哦。

禁忌三:喝酸奶能减肥,多喝

很多mm为了减重,平时没少喝酸奶,但不要忘了,酸奶本身也是含有一定的热量,尤其是晚上喝大量酸奶来促进消化,真的容易发胖呢。另外,如果是减肥时期,在购买酸奶时最好选择脱脂或低热量的酸奶,而不是全脂的。

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禁忌四:酸奶越稠越好

买就买浓稠的,菌含量高!最初我也觉得酸奶越稠越好,口感好啊~~但后来专业人员告诉我,许多很浓稠的酸奶中,是加了各种增稠剂而形成的,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶等,这样虽然会满足了消费者的口感,其实对人体并无益处。所以选酸奶不要唯“稠”而选。

禁忌五:水果酸奶更营养

想喝不同口味的酸奶,营养更丰富,就自己回去加吧,因为果味酸奶中的果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的,营养远远不如新鲜水果。

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禁忌六:酸奶加热

大家都耳闻酸奶中含有无数的“菌”类,这种菌对肠胃好,但却不知道如何留住它们?其实,酸奶在刚刚生产出来时,里面全是活菌,只有一直保持冷藏才能将活菌很好地保留下来。如果你放常温甚至加热,那真是暴殄天物了!

最后,补充选购酸奶必知3大指标:

1、识别品种:市场上有一种“乳酸奶”,是用牛奶(奶粉)、糖、乳酸、香料及防腐剂等加工而成,属于死菌,根本不具备酸奶活菌的保健功效。

2、鉴别菌种:菌种决定其价值。好的菌种让牛奶充分发酵,不仅口感好,还能直达肠道保健效果更强。

3、选冷藏柜:活性乳酸菌在0℃~7℃的环境下会停止生长,温度升高,乳酸菌会快速繁殖和快速死亡,成了无活菌的酸性乳品,酸奶开启后,最好在2小时内喝完,否则其营养价值会大大降低。



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